Descripción
De color amarillo ligeramente verdoso, con frutado verde hoja y aromas que nos recuerdan a tomate, manzana, plátano y ligeros toques de alcachofa.
En boca se perciben claramente las notas captadas en nariz, que combinan a la perfección con el marcado amargo y picante.
Por su alto contenido en ácido oleico monoinsaturado, vitamina E y antioxidantes naturales, puede prevenir enfermedades cardiovasculares, siendo un aceite muy estable.
Perfecto para tomar con carnes rojas, vegetales hervidos, pulpo, platos que contengan ajo, tostadas, con anchoas y alimentos a la parrilla o plancha.
Aceite de gran carácter.
Imprescindible en nuestra dieta Mediterránea.
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